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草莓冷庫如何保鮮

時間:2022-06-22 瀏覽量:208

今天襄陽冷庫設計安裝公司分享:草莓冷庫如何保鮮?

眾所周知正常保存草莓時間周期都很短,造成商戶很大的損失,那么我們要如何降低商戶的損失,最好的方式就是建一座小型冷庫來進行儲藏

那么問題來了,建冷庫需要注意哪些問題如何選擇冷庫

詳細操作方法:
        1、將草莓浸泡于0.3%過氧乙酸,加50毫克/kg赤霉素的冷卻混和液中1分鐘,然后用0℃~1℃的冷風吹干草莓;
        2、將草莓裝入塑料食品盒或其它容器內,用厚度為0.04mm的聚乙烯塑料袋套好,在袋中遠離果實的位置放入適量的亞硫酸氫鈉及乙烯吸收劑,密封袋口;
        3、安置好氣調庫內環境,將冷庫溫度設置在0℃~0.5℃左右、相對濕度85%~90%左右,再將儲存草莓的容器放入庫內貯存。

氣調庫儲存草莓,冷庫溫度在0℃~0.5℃左右,濕度控制在85%~95%左右。
草莓對二氧化碳有很高的耐受性,因此運用氣調庫來保鮮草莓,可控制冷庫內二氧化碳濃度在15%~20%為宜,但濃度不宜超過25%;氧氣濃度在3%~5%。

為客戶提供設計、生產、銷售、安裝、售后一站式服務。


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